2024-08-08
上海國際生物發(fā)酵展|本優(yōu)與您共聚展會，共邀發(fā)展！
2024-06-19
ProPak食品加工與包裝機械展 | 本優(yōu)聚勢創(chuàng)新，智造未來！
本優(yōu)展位號：71E15，歡迎您的蒞臨！
2024-04-20
本優(yōu)機械承辦中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會第三屆八次理事會暨第三屆八次常務(wù)理事會！
2024-03-21
展會直擊 | 本優(yōu)機械重磅亮相FIC
2024年3月20日-22日期待與您相見
2025-05-27
蛇草水加工線設(shè)備：技術(shù)與特點
蛇草水（白花蛇舌草水）作為一種具有清熱解毒、利尿通淋等功效的天然飲品，近年來在市場上受到越來越多消費者的關(guān)注。其加工過程涉及多個環(huán)節(jié)，從原料提取到最終產(chǎn)品的包裝，每一個步驟都需要精準(zhǔn)的設(shè)備和技術(shù)支持。
2024-12-09
駝酸奶發(fā)酵工藝影響因素及優(yōu)化策略
駝酸奶是一種以駝奶為原料經(jīng)過發(fā)酵而制成的乳制品，營養(yǎng)價值較高。微生物種群、發(fā)酵溫度和時間、原料處理、發(fā)酵環(huán)境等因素會影響駝酸奶的風(fēng)味、質(zhì)地和營養(yǎng)成分等。選擇適宜的菌株，合理控制發(fā)酵時間與溫度，優(yōu)化原料處理，保證發(fā)酵環(huán)境清潔、衛(wèi)生等，能夠顯著提升駝酸奶的風(fēng)味和營養(yǎng)價值。未來，隨著技術(shù)的不斷進步，駝酸奶發(fā)酵工藝將得到進一步優(yōu)化，從而為其大規(guī)模生產(chǎn)和市場推廣奠定堅實基礎(chǔ)。
2024-11-14
生物化學(xué)技術(shù)在微生物發(fā)酵中的應(yīng)用與優(yōu)化
微生物發(fā)酵作為生物工程的核心技術(shù)被廣泛應(yīng)用于制藥、食品、環(huán)保等多個行業(yè)。微生物的生長和代謝活動可以產(chǎn)生抗生素、酶制劑、生物燃料等多種關(guān)鍵物質(zhì)。如今，隨著工業(yè)需求的日益增長和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的逐漸提升，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)面臨著諸多挑戰(zhàn)。因此，文章將探討生物化學(xué)技術(shù)在提高微生物發(fā)酵效率和產(chǎn)品質(zhì)量控制方面的應(yīng)用機制，以期通過改善酶活性和微生物代謝路徑來優(yōu)化生產(chǎn)過程，為相關(guān)工業(yè)領(lǐng)域提供有效的生產(chǎn)技術(shù)方案。
2024-11-11
強身健體展風(fēng)采 凝心聚力向未來|本優(yōu)機械2024秋季趣味運動會
2024-11-08
胡蘿卜飲料加工研究進展
本文介紹了胡蘿卜的營養(yǎng)價值和藥用價值，綜述了胡蘿卜及其復(fù)合飲料的加工技術(shù)進展，提出了我國胡蘿卜飲料未來深加工的研究方向。
2024-11-07
益生菌研究進展及其在寵物食品加工中的應(yīng)用現(xiàn)狀
隨著人民生活水平的提高，伴侶動物如犬、貓等受到越來越多家庭的喜愛，對于寵物糧食的需求也由傳統(tǒng)糧食逐漸向能夠改善其健康的功能糧方面轉(zhuǎn)變。益生菌是一類能夠在動物體內(nèi)定植的活性微生物，具有調(diào)控腸道菌群平衡、維持動物機體健康、促進營養(yǎng)吸收等作用。文章對益生菌的定義、菌株選擇標(biāo)準(zhǔn)及其在寵物糧食中的應(yīng)用進行了綜述，分析了不同加工方式可能對益生菌的影響，旨在科學(xué)合理地加工含益生菌的功能糧食，保證其生物活性，為改善寵物健康提供思路。
